Malzemeler

1 kg. Kereviz

2 Havuç

2 Patates

20-30 Arpacık Soğan

2 Limon

1 Su Bardağı Zeytinyağı

1 Tatlı Kaşığı Toz Şeker

Tuz

Yemek Tarifi

Kerevizleri soyup ortadan ikiye kesin, içindeki yumuşak kısmı bıçak yardımıyla çıkartın. 1 Limon suyu ve tuz eklediğiniz suda 30 dk. kadar bekletin. Arpacık soğanları yağda kavurun. Havuçları iri olacak şekilde 3 - 4 parçaya ayırıp soğanlarla kavurun. Kerevizleri de ilave edip bir iki çevirin. Üzerinden görünecek kadar sıcak su ekleyip şekerini ve tuzunu da katıp kaynamaya bırakın. Kalan limonu da sıkıp ilave edin. Patatesleri doğrayıp tencereye ekleyin ve pişirmeye bırakın.