Malzemeler

1 Soğan

Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı

2 Havuç

Yarım kg. Pırasa

2 Su Bardağı Kaynamış Su

Yarım Çay Bardağı Pirinç

Yarım Limonun Suyu

Yemek Tarifi

Sebzeleri yemeklik doğrayın. Soğanları, sıvıyağı ve havuçları bir tencereye koyun. Soğanlar ölene kadar kavurun. Pırasaları ekleyin ve diriliğini kaybedene kadar kavurun. Suyu ekleyin. Bir miktar pişince pirinçleri ekleyin. Pırasalar yumuşayana kadar pişirin. Pişer pişmez limonu ekleyin. Soğuk servis yapın.