Malzemeler
3 Büyük Yumurta
3 Yemek Kaşığı Un
3 Yemek Kaşığı Pudra Şekeri
175 ml. Süt
25 gr. Tereyağı
1 Limonun Rendelenmiş Kabuğu ve Suyu
Pudra Şekeri
Yemek Tarifi
Yumurta sarılarını, unu, pudra şekerini, sütü, tereyağını ve limon kabuğunu büyük bir kapta yumuşayıncaya kadar çırpın. Tmiz kuru bir kapta yumurta beyazlarını çırpın ve limon karışımına ekleyin. Karışımı kaşıkla tereyağlanmış ısıya dayanıklı bir kalıba dökün. Bu kalıbı daha büyük metal bir kabın içine yerleştirin ve metal kabın içine 2,5 cm. yüksekliğinde olacak şekilde sıcak su dökün. Pudingi fırında 1 saat kabarıp kızarıncaya kadar pişirin. Kalıbı metal kabın içinden çıkarın. Üzerine pudra şekeri döküp krem şantiyi ile servis yapın. |