Malzemeler
3 Adet Yumurta
1 Çay Bardağı Toz Şeker
3 Çay Bardağı Yoğurt
50 gr. Eritilmiş Margarin
3 Çay Bardağı Un
3 Çay Bardağı İrmik
2 Paket Kabartma Tozu
1 Paket Vanilya
Hindistan Cevizi
Şerbet İçin:
4 Su Bardağı Toz Şeker
4,5 Su Bardağı Su
Yarım Limon
Yemek Tarifi
Şerbet için şeker, su ve limonu kaynatın. Kıvamına gelince şerbetin içinden limonu çıkarın. Şerbeti soğutun. Yumurtaları çırpma kabına alıp, şeker ile birlikte beyazlaşana kadar çırpın. Yoğurdu ve margarini ekleyip karıştırın. Un, irmik, kabartma tozları ve vanilyayı ekleyip düşük hızda iyice karıştırın. Yağlanmış ve çok az şeker serpilmiş dikdörtgen bir borcama hamuru boşaltın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında her tarafı iyice kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarıp üzerine şerbetini dökün. Şerbeti çekene kadar bekleyip hindistan cevizi ile süsleyin. |