Malzemeler

3 Yaprak Jelâtin

300 ml. Süt

1 kg. Karışık Meyve

2 Yumurta

3 Paket Vanilya

50 gr. Toz Şeker

200 gr. Krem Şanti

2 Pasta Tabanı

400 gr. Badem Ezmesi

1 Paket Jöle

Yemek Tarifi

Jelâtini yumuşatıp sütü ısıtın. Meyveleri yıkayıp yumurtaların sarısını aklarından ayırın. Vanilya ve şekeri çırpın. Sütü ilave edin. Yumuşamış jelâtini karışımın içine katıp erimesini sağlayın. Soğutun. Yumurta akını çırpın. Krem şantiyi de artan şeker ile çırpın. Yumurta sarısı jöleleşmeye başladığında yumurta akıyla birlikte krem şantiye ilave edin. 1 Pasta tabanını fırın tepsisine yerleştirin. Meyveleri dağıtın. Kremayı yayın. Meyvelerin yarısını üzerine dağıtın. İkinci tabanı kapatıp buzdolabında bekletin. Pastayı kalıptan çıkarın. Badem ezmesini hamur açar gibi açıp pastanın üzerine kaplayın. Artan meyveleri pastanın üzerine dağıtın.