Malzemeler

4 Kişilik 1 lt. Süt

2 Adet Dövülmüş Damla Sakızı

75 gr.Kırık Pirinç

1 Tatlı Kaşığı Limon Suyu   

150 Toz şeker

100  gr. Kaymak

Tuz

Yemek Tarifi

Bir kaba pirinci ve 1,5 su bardağı su koyarak suyunu çekene kadar haşlayın ve süzün. Tuz, sakız, haşlanan pirinç ve sütü karıştırın. Sütlaç lapamsı bir hal alana dek pişirin. Bekletmeden kaselere alın. Başka bir tencereye yarım su bardağı su, toz şeker ve limon suyunu karıştırın. Koyuca bir şurup kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin. Soğumaya bırakın. Şerbet soğuyunca iyice soğuyan sütlacın üzerine dökün ve kaymakla beraber servis yapın.