Malzemeler

200 gr. Bisküvi
90 gr. Margarin
4 Yaprak Jelâtin
1 Paket Vanilya
250 gr. Labne Peyniri
500 gr. Vanilyalı Yoğurt
1 Çorba Kaşığı Limon Suyu
3 Çorba Kaşığı Toz Şeker
100 ml. Frambuazlı - Çilekli Sos
100 ml. Portakal Suyu

Yemek Tarifi

Bisküvileri ufalayın. Yumuşak margarini bisküvilerle karıştırın. Yuvarlak bir fırın tepsisine yağlı kâğıt yayın. Bisküvili karışımı tepsinin içine boşaltın. 20 dk. buzdolabında bekletin. Jelâtini soğuk suda yumuşatın. Labneyi, vanilyalı yoğurt, limon suyu, toz şeker ve vanilyayla karıştırın. Jelâtinleri süzüp kısık ateşte eritin. Peynirli karışımla karıştırın. Karışımı bisküvinin üzerine dökün. 2 saat buzdolabında bekletin. Sosları süzgeçten geçirip pastanın üzerine dökün. Bir çatalla sosların birbirine geçmesini sağlayın. 1 saat buzdolabında bekletin.