Malzemeler

1 kg. Soğuk Süt
1,5 Çay Bardağı Pirinç
1 lt. Su
2 Yemek Kaşığı Pirinç Unu
2,5 Su Bardağı Toz Şeker
Tarçın

Yemek Tarifi

Pirinci yıkayıp su ile ateşe koyun. Pirinçler uzayıp bıraktığı suyu çekene kadar pişirin. Soğuk sütü ekleyin. Karıştırıp, kaynamasını bekleyin. Bu arada bir kasede pirinç ununu 1 su bardağı soğuk su ile ezin. Tencerede  kaynamakta olan sütten 1 - 2 kepçe alıp kaseye ekleyin (pirinç unu ılınmış olmalı). Pirinç ununu tencereye ilave edin, arasıra karıştırarak 10 dk. kadar pişirin. Toz şekeri ekleyip karıştırın ve bir taşım kaynatın. Sütlacı kaselere paylaştırın. Soğuyunca üzerlerine tarçın serpin.