Malzemeler
3 adet patlıcan

Kızartmak için
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı domates püresi
Tuz

Yemek Tarifi  
3 adet patlıcanı küp şeklinde doğrayın. Tuzla ovup güzzelce yıkadıktan sonra kurulayıp kızgın yağda kızartın. 2 çorba kaşığı sıvı yağı bir kaba alın. 1 çorba kaşığı domates püresini içine koyup, karıştırın. Bir taşım kaynatın. Patlıcan kızartmasının üzerine dökün.