Malzemeler

750 gr. Pırasa

2 Havuç

1 Çay Bardağı Pirinç

1 Soğan

1 Portakal

Yarım Limon

2 Tatlı Kaşığı Sıvı Yağ

Yemek Tarifi

Soğanı kavurun. Havuçları yarım ay şeklinde doğrayın. Soğanlara ekleyip kavurun. Pırasaları da doğrayıp karışıma ekleyip kavurun. Pirinci yıkayıp ekleyin. Portakalın yarısının suyunu çıkarın, üstüne yarım limonu sıkın. Kavrulan malzemeye ekleyin. Yarım portakalı soyun küp eklinde doğrayın ve malzemeye ekleyin. Tenceredeki karışımı 2 parmak geçecek şekilde sıcak su ekleyin. Kısık ateşte pişirin.