Malzemeler

1 Bağ Pırasa

2-3 Patates

Pul Biber

Rendelenmiş Kaşar Peyniri

Beşamel Sos İçin:

½  lt. Süt

2 Yemek Kaşığı Un

2 Yemek Kaşığı Margarin

Tuz

Yemek Tarifi

Pırasaları 2 - 3 cm. uzunluğunda doğrayıp tavada kavurun. Patatesleri iri küpler halinde doğrayıp az yağda kızartın. Patates ve pırasaları karıştırıp fırın kabına yerleştirin. Margarini eritip unu kavurun, sütü ilave edip sürekli karıştırarak sos kıvamına getirin. Sebzelerin üzerine döküp peynirleri ekleyin. Pul biberle tatlandırıp önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar bekletin.