Malzemeler
1 Karnabahar
1 Soğan
2 Diş Sarımsak
1 Kaşık Domates Salçası
4 Havuç
200 gr. Kıyma
Sıvı Yağ
Tuz
Karabiber
Rende Kaşar Peyniri
Beşamel Sos İçin
400 ml. Süt
1 Çorba Kaşığı Un
Muskat
Tuz
Karabiber
Yemek Tarifi
Karnabaharı haşlayın. Sos için; unu sıvı yağda kavurun. Daha sonra üzerine sütü ekleyerek koyulaşmaya başlayınca üzerine karabiber ve muskatı ekleyin. Sıvı yağda soğan,kıyma ve salçayı yarı kıvamda pişirin. Haşladığınız karnabaharı fırın kabına çiçeklerine ayırarak yerleştirin. Daha sonra üzerine haşlanmış havuçları yerleştirin. Üzerine kıymayı, beşamel sosu ve kaşar peyniri rendesini ekleyerek 180 °C derecelik fırında pişirin. |