Malzemeler

4 Dilim Kızarmış Ekmek
4 İri Domates
Yarım Tatlı Kaşığı Kekik
1 Limon Suyu
2 Kaşık Zeytinyağı
1 Kaşık Sirke
1 Çay Kaşığı Şeker
1 Baş Sarımsak
Tarım Su Bardağı Enginar
1 Çorba Kaşığı Maydanoz
Tuz
Karabiber

Yemek Tarifi

Fırını ısıtın. Domatesleri ikiye bölerek boşaltın. Kesilmiş tarafları üste gelecek şekilde domatesleri ısıya dayanıklı bir kaba yerleştirin. Kekik, tuz, karabiber, zeytinyağı, şeker ve sirkeyi iyice karıştırdıktan sonra domateslerin üzerine dökün. Domatesleri, alt üst ederek fırında 30 dk. pişirin. Fırından çıkartın ve ılımaya bırakın. Ekmeklere, iyice dövülmüş sarımsaktan dilediğiniz kadar sürün. Enginarı, limon suyunda haşlayarak doğrayın ve domatesin içine doldurun. Ilıkken servis yapın.