Malzemeler 
500 gr havuç
1 portakalın suyu
1 limonun suyu
50 gr kurutulmuş hindistan cevizi


Yemek Tarifi  
Havuçları rendeleyin. Rendelenmiş havuçları büyük bir kaseye koyun.

Limon ve portakal suyunu havuçların üzerine dökün ve iyice karıştırın.

Havuçları büyük bir salata kabına veya ayrı ayrı servis tabaklarına koyup üzerlerine hindistan cevizi serpiştirin.

Hindistan cevizli havuç salatasını servis yapmadan önce en az 1 saat buzdolabında bekletin.