Malzemeler

1 Su Bardağı Pirinç

Tereyağı

Zeytinyağı

4’er Adet Kuru Kayısı ve Kuru İncir

1 Yemek Kaşığı Dolmalık Fıstık

1 Çay Kaşığı Tarçın

1,5 Su Bardağı Sıcak Su

3 Yaprak Milföy Hamuru

Tuz

Karabiber

Yemek Tarifi

Pirinci yağda kavurun. Küp doğradığınız kuru incir ve kayısıları ilave edin. Kavurduğunuz fıstıkları, tuz ve tarçını da üzerine ekleyin. Suyunu katıp kapağı kapalı pişmeye bırakın. Milföy hamurlarını şeritler halinde kesin. Küçük sufle kaplarını yağlayıp milföyleri boydan boya dışarı taşacak şekilde yerleştirin. İç harcı kaplara paylaştırın. Kenarlardaki parçaları kabın üzerine doğru toplayın. Önceden ısıtılmış 180 C fırında milföy hamurları kızarana kadar pişirip servis yapın.