Malzemeler

2 Su Bardağı Pirinç

2 Su Bardağı Su

150 gr. Ciğer

100 gr. Badem

2 Muz

1 Soğan

1/3 Çay Kaşığı Tarçın

1 Çorba Kaşığı Tereyağı

1 Çorba Kaşığı Sıvıyağ

Yemek Tarifi

Pirinci sıcak ve bol tuzlu suda 20 dk. bekletin. Muzu halkalar halinde kesin. Sıcak suda bekleyip, kabukları soyulan bademler ve kübik şekilde doğranan soğanı tavada kavurun. Üzerine pirinç ilave ederek tekrar kavurun. Sonra üzerine su ekleyerek pişirin. Diğer tarafta ciğerleri 5 dk. tavada pişirin. Demlemeye bıraktığınız pirince tüm malzemeleri ilave edin. Dinlendirdikten sonra servise sunun.