Malzemeler

1,5 Su Bardağı Bulgur

2 Su Bardağı Su

1 Yeşil Biber

1 Kırmızı Biber

1 Domates

1 Soğan

1 Yemek Kaşığı Tereyağı

1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası

Tuz

Toz Kırmızı Biber

Zeytin Yağı

Yemek Tarifi

Soğan, domates, kırmızı biber ve yeşil biberi doğrayıp zeytin yağında biraz kavurun. Salça, tuz ve toz kırmızı biber ekleyin. Biraz daha kavrulduktan sonra bulgur ve kaynar su ilave edip 1-2 kez karıştırın. En son tereyağı ekleyip kapağı kapatın. 1 dk. yüksek ateşte kaynadıktan sonra suyunu çekene kadar kısık ateşte dinlendirin. Servis yapmadan önce biraz dinlenmeye bırakın.