Malzemeler

1,5 Su Bardağı Nohut

500 gr. Kemikli Parça Et

1 Soğan

1 Yemek Kaşığı Domates Salçası

4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı

2 Sivri Biber

Tuz

Pul Biber

Yemek Tarifi

Nohutları bir gece önceden ılık suyla ıslatın. Nohutların üzerine geçecek kadar su ekleyip nohutlar yumuşayıncaya kadar pişirin. Tencereye aldığınız etleri suyunu bırakıp çekene kadar pişirin. Yağı, ince doğranmış soğanı salça ve sivri biberi de ilave ederek bir miktar kavurun ve bir miktar sıcak su ekleyip etleri pişirin. Son olarak etin içine nohutları, tuzu, biberi koyarak 5 - 10 dk. pişirip ocağı kapatın. Afiyet olsun.