Malzemeler
Yarım kg. Kıyma
2 Dilim Bayat Ekmek İçi Islatılmış ve Sıkılmış
2 Kaşık Sızma Zeytinyağı
Tuz
1 Kaşık Yoğurt
1 Yumurta
İçine
1 Kuru Soğan
Yarım kg. Ispanak
Yemek Tarifi
Ispanakları yıkayıp doğrayın. Doğranmış soğanla beraber kavurun. Köfte harcı için gereken malzemeleri yoğurun. Yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayıp baş parmağınızla ortasını açın. Köftenin ortasına 1 çay kaşığı ıspanaklı harçtan koyup kapatın ve yağlanmış tepsiye alın. Hepsini tamamlayınca 200 derece fırında pişirin. |