Malzemeler
Yarım Kilo Tavuk Kıyması
1 Dilim Bayat Ekmek
Yarım Demet Maydanoz
1 Adet Kuru Soğan
2-3 Dal Taze Soğan
2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
Damak Tadına Göre Tuz
Karabiber
Pul Biber
Kekik
Yemek Tarifi
Kuru soğanın kabuklarını soyup rendeleyin. Taze soğan ve maydanozu incecik kıyın. Yoğurma kabına tüm malzemeleri alın. Malzemeler özleşene kadar yoğurun. Köfte harcından parçalar koparıp elinizle yuvarlayın. Bol ve kızgın yağda iki tarafını kızartın. Fazla yağını alması için kızaran köfteleri havlu kâğıt üzerine çıkarın. Dilerseniz domates sosu ya da ketçapla servis yapın.
|