Malzemeler

1 Su Bardağı Yoğurt

1 Çorba Kaşığı Un

1 Yumurta

1 lt. Su

Tuz

5 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ

Köfte İçin

250 gr. Kıyma

1 Bardak Pirinç

Tuz

Karabiber

Nane

Yemek Tarifi

Köfte malzemelerini yoğurup fındık büyüklüğünde köfteler yapın. Tencereye suyu koyup kaynamaya başladığında, köfteleri içine atın. Bir kapta, yoğurt, un ve yumurtayı çırpın. Terbiyesi verilmiş karışımı, yeniden köftelerin olduğu tencereye ilave edip, kısık ateşte 15 - 20 dk. arada karıştırarak pişirmeye devam edin.Ilındıktan sonra tuzunu ilave edin. Nane ve karabiberi yağda yakıp, çorbanın üzerine gezdirerek servis yapın.