Malzemeler
1 kg. Köftelik Kıyma
5 - 6 Soğan (rendelenmiş)
3 Yemek Kaşığı Un
2 Yumurta
Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
1 Demet İnce Kıyılmış Maydanoz
Tuz
Karabiber
Kimyon
Un
Sıvıyağ
Yemek Tarifi
Kıyma, yumurta, zeytinyağı, soğan,maydanoz, un, tuz, karabiber ve kimyonu karıştırıp yoğurarak köfte harcını hazırlayın. Yumurta büyüklüğünde toplar yapıp una bulayın ve bir süre bekletip kızgın yağda kızartın, fazla yağını kâğıt havlu ile alın. Sıcak servis yapın. |