Malzemeler

Yarım kg. Ispanak

1 Çay Bardağı Siyah Mercimek

2 Soğan

1 Çorba Kaşığı Erik Ekşisi

2 Çorba Kaşığı Salça

Tuz

Sıvıyağ
 

Köfte İçin
2 Su Bardağı Yarma

Su

Tuz

Yemek Tarifi

Köfte malzemelerini yoğurup çok minik köfteler yapın. Soğanı doğrayıp sıvıyağda salçayla kavurun. Su, tuz, erik ekşisi ve mercimeği ekleyip mercimekler yarı pişmiş kıvama gelene kadar pişirin. Mercimekler pişince içine köfteleri ekleyin. Temizlenmiş ıspanakları doğrayıp tencereye ekleyin. 5 dk. daha pişirin ve sıcak servis yapın.