Malzemeler

1 Paket Köftelik Bulgur
Yarım kg. Orta Yağlı Kıyma
1 Soğan
Maydanoz
Reyhan
Salça
Tuz

Yemek Tarifi

Soğan kuşbaşı doğrayıp, maydanoz, reyhan ve tuzla ovun. Et, bulgur ve salçayı ilave edip, iyice yoğurun. Cevizden biraz küçük parçalar koparıp, yuvarlak yapın, her iki tarafından parmağınızla bastırıp ortasını çukurlaştırın. Bir tencereye tereyağı ve salça koyup, biraz pişirdikten sonra bir kâse su ilave edin. Su kaynadığında köfteleri alıp 20 - 25 dk. pişirin.