Malzemeler

6 Kemer Patlıcan

750 gr. Orta Yağlı Koyun Kıyması

3 Domates

Karabiber

1 Tatlı Kaşığı Tuz

Yemek Tarifi

Patlıcanları yıkayıp üç parmak kalınlığında yuvarlak parçalara bölün. Eti geniş bir kaba koyun tuz ve karabiber atarak iyice yoğurun. Etle başlayarak bir patlıcan biraz et koyarak tepsiye 2-3 sıra şeklinde dizin. Domatesleri ikiye bölüp tepsinin ortasına yerleştirin. Fırında 30 - 35 dk. pişirin. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.