Malzemeler
4 Adet Hindi Göğsü
1 kg. Ispanak
1 Adet Soğan
1 Çorba Kaşığı Un
1 Su Bardağı Süt
1 Su Bardağı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
Karabiber
Pulbiber
Tuz
Yemek Tarifi
Hindi etini haşlayın. Eti ince ince didin. Margarinde ıspanakla beraber kavurun. Tuz, karabiber ve pulbiberi ilave edin. Hindilerin üzerine ıspanağı yayın. Ayrı bir kapta margarini eritin. Un ilave edin. Soğuk süt ekleyin. Muhallebi kıvamına gelene dek karıştırarak pişirin. Rendelenmiş kaşar peynirinin yarısını sosa ekleyin. Ispanakların üzerine sosu yayın. En üste artan kaşar peynirini serpin. 200 derecelik fırında pişirin. |