Malzemeler

8 Tavuk Kanadı

2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ

2 Yemek Kaşığı Soya Sosu

1 Yemek Kaşığı Rendelenmiş Taze Zencefil

4 Sarımsak

Kabukları Soyulmuş ve Ezilmiş 2 Yemek Kaşığı Susam

Yemek Tarifi

Tavuk kanatlarını eklem yerlerinden 2 parçaya kestirin. Böylece 8 adet kanat ucu ve 8 adet incik elde etmiş olacaksınız. Bir cam kâseye soya sosunu, zencefilli, sarımsağı ve sıvı yağı koyun. Kanatları ekleyip sosu her yerlerine yedirin. Kabın ağzını örtüp buzdolabında 2 saat bekletin. Kanatları sostan çıkarın, üzerlerine yapışan zencefilleri temizleyin ve kanatlara susam serpin. Hepsini bir fırın tepsisine yan yana dizin. Önceden 250 °C ısıtılmış fırında bir kere alt-üst ederek 10 - 14 dk. kızartın. Kanatları soya sosuna batırıp servis yapın.