Malzemeler

Yarım kg. Sotelik Kuşbaşı

2 Patates

Sıvı Yağ

Tereyağı

Tuz

Kekik

Yemek Tarifi

Eti tencereye koyup saldığı suyu çekene kadar pişirin.Suyunu çekince tereyağında kavurun. Patatesleri et büyüklüğünde doğrayıp sıvı yağda kızartın. Kavrulan etin içine kızaran patatesleri, tuzu ve kekiği koyup az su ilave edip tencerenin ağzını kapatın. Suyunu çekince servis yapın.