Malzemeler

150 gr’lık 4 Parça Kuzu But

30 gr.Tereyağı

2 Soğan

1 Tatlı Kaşığı Tuz

4 Su Bardağı Su 

2 Su Bardağı Yoğurt

1 Su Bardağı Un

2 Yumurtanın Sarısı

Yemek Tarifi

Soğanları piyazlık doğrayın. Tereyağını tencerede eritip etleri alt üst yaparak 3 dk. pişirin. Soğanı ilave edip bir süre daha soteleyin. Su ve tuzu ekleyip kısık ateşte 1 saat pişirin. Ayrı bir  kaba yoğurdu aktarın. Yumurta sarılarını çırpın. Un ve yumurta sarılarını ilave edip karıştırın. Et suyundan bir miktar ekleyerek iyice karışmasını sağlayın. Karışımı etlerin üzerine dökün, 180° dereceye ayarlı fırında 20 dk. pişirin. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.