Malzemeler

2 Soğan
4 Sivri Biber
1 kg. Mantar
1 kg. Kuşbaşı Tavuk
3 Domates
4 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
1 Su Bardağı Kaşar Peyniri
Pul Biber
Karabiber
Köri
Tuz

Yemek Tarifi

Soğanları ve biberleri doğrayıp sıvı yağda pembeleşinceye kadar pişirin. Tavuğu ekleyin, 5 dk. kadar tavukları da pişirin. Domatesi ve mantarı ekleyerek harlı ateşte mantar ve tavuklar pişinceye kadar pişirin. Daha sonra baharatları ekleyerek fırın tepsisine alın. Üzerine kaşar peynir ekleyerek önceden ısıtılmış fırında peynir eriyinceye kadar pişirin. Afiyet olsun.