Malzemeler

1 Su Bardağı Pirinç

Yarım kg. Kurutulmuş Patlıcan ve Dolmalık Biber

5 - 6 Soğan

200 gr. Kıyma

Sıvı Yağ

Nane

Maydanoz

Karabiber

Tuz

1 Yemek Kaşığı Salça

Yemek Tarifi

Kurutulmuş biberleri ve patlıcanları yumuşatmak için kaynar sudan geçirin. Salça hariç diğer malzemelerle iç harcını hazırlayın. Dolmaları harçla doldurun. Yayvan bir tencereye dizip, yarılarına gelecek kadar salçalı sıcak su ekleyin. Orta ateşte pişirin.