Malzemeler
1 kg uskumru
1/3 bardak zeytinyağı
1 adet limon
Yarım demet maydanoz
1 baş soğan
1 defne yaprağı
Yeteri kadar tuz
Yemek Tarifi
Tepsiye alüminyum folyoyu yayın. Soğanları kesip yerleştirin. Balıkları temizleyip tepsiye yerleştirin. Üzerine kıyılmış maydanoz ve tuzu serpin. Zeytinyağı, 1 çay bardağı su, defne yaprağı ve limon suyunu koyun. Alüminyum folyo ile üzerini kaplayın. Orta ısılı fırında suyunu buharlaştırmadan 20-25 dk. pişirin. Sıcak olarak servise sunun.