Malzemeler

3 kg. Patates

4 - 5 Çorba Kaşığı Limon Suyu

2 - 3 Çorba Kaşığı Zeytinyağı

500 gr. Somon Balığı (dilimlenmiş)

3 Limon

500 gr. Rozbif (ince dilimlenmiş)

Tuz

Karabiber

1 Tatlı Kaşığı Kimyon

Yemek Tarifi

Patatesleri iyice yıkayın. Limon suyu ve zeytinyağını karıştırarak, somon balığını marine edin. Karabiberle tatlandırın. Üzerini kapatıp buzdolabında bekletin. Konuklarınız gelmeden kısa bir süre önce limonları yıkayıp dilimleyin. Rozbifle birlikte bir tabağa yerleştirin. Patatesleri kimyonlu ve tuzlu suda haşlayın. Ardından süzüp hazır hale getirin. Somon balığı ve rozbif seçenekleriyle servis yapın.