Malzemeler

2 Soğan
1 Elma
1 Havuç
2 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
1 Kahve Fincanı Un
1 Çorba Kaşığı Köri
5 Su Bardağı Et Suyu
1 Çay Kaşığı Limon Suyu
3 - 4 Dal Maydanoz
Tuz
Karabiber

Yemek Tarifi

Soğan elma ve havucu soyup küçük küpler halinde doğrayın. Sıvıyağı kızdırıp 5 dk. kavurun. Un ve köriyi ekleyip karıştırarak birkaç dakika pişirin. Et suyunu ilave edip 5 dk. kaynatın. Limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyip 45 dk. pişirin. Çorbayı mikserde ezip tekrar ısıtın. Maydanozla süsleyip sıcak servis yapın. Afiyet olsun.