Malzemeler
750 gr. Ispanak
1 Tavuk Göğüs Eti
6 Su Bardağı Su
2 Soğan
2 Çorba Kaşığı Margarin
2 Çorba Kaşığı Un
1 Çorba Kaşığı Limon Suyu
1 Çay Kaşığı Pul Biber
Tuz
Karabiber
Yemek Tarifi
Ispanağı ince şeritler halinde doğrayın. Tavuk etini tencereye alıp üzerine suyu koyun. Et yumuşayıncaya kadar haşlayın. Eti bir tabağa alıp ayırın. Soğanları kıyın. Margarini bir tencerede eritip soğanları pembeleştirin. Unu ilave edip kavurun. Tenceredeki tavuk suyunu döküp karıştırın. Ispanak,tavuk eti, tuz, karabiber ve limon suyunu kaynamakta olan çorbaya ilave edin. Kısık ateşte hafif koyulaşıncaya kadar pişirin. Ispanaklar yumuşayınca ateşten alıp üzerine pul biber serpin ve servis yapın. |