Malzemeler
50 gr. Tereyağı
2 Adet Pırasa
2 Adet Küçük Soğan
2 Adet Havuç
1 Adet Limon Suyu
1,5 lt. Tavuk Suyu
Yarım Tavuk Göğsü Eti
1 Çorba Kaşığı Un
Maydanoz
Tuz
Yemek Tarifi
Tencerede yağı kızdırın soğanları biraz kavurun. Pırasayı, havucu ilave edip kavurun, üzerine tavuk suyunu dökün bir taşım kaynatın. Tuzunu koyup ağır ateşte 10 dakika kaynatın. Başka bir kapta unu, yumurtayı, limon suyunu ve birazda soğuk su koyup karıştırın. Bu malzemeyi çorbanın içine dökün daha sonrada tavuk etini ilave edip karıştırın. Bir taşım kaynadıktan sonra çorbanız hazır. |