Malzemeler
1 Büyük Boy Karnabahar
2 Tane Soğan
3 Diş Sarımsak
4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
5 Su Bardağı Tavuk Suyu
Defne Yaprağı
3 Su Bardağı Süt
Tuz
Yemek Tarifi
Fırını 190 C'ye getirin. Karnabaharı bölün. Fırın tepsisine karnabaharları, soğan ve sarımsakları koyun. Üzerlerine zeytinyağını gezdirip karıştırın. Fırında yarım saat, karnabaharlar kızarana kadar, pişirin. Üstlerinin rengi değiştikçe 10-15 dakikada bir altüst edin. Piştiklerindde tepsideki tüm malzemeyi tencereye alın. Üzerine tavuk suyunu ekleyin. Bir de defne yaprağı koyun. Karnabaharlar güzelce yumuşayana kadar pişirin. Defne yaprağını çıkartıp çorbayı blendırdan geçirin. Tekrar ocağa alıp istediğiniz yumuşaklığa gelene kadar süt ekleyin. 10 dakika daha pişirip tuzunu ekleyin. |