Malzemeler
6-7 Bardak Tavuk Suyu
1 Tavuk Butu
1 Kaşık Un
1 Bardak Süt
1 Yumurta Sarısı
Yarım Çay Bardağı Tel Şehriye
1 Kaşık Yağ
Maydanoz
Yemek Tarifi
Bir tencereye yağ ve unu koyarak pembeleşene kadar kavurun. Tavuk suyunu yavaş yavaş karıştırarak ilave edin. Haşlanmış tavuk etleri, tuzu ve karabiberi de katarak kaynatın.Kaynayan tencereye şehriyeleri arın. Ayrı bir kasede süt ve yumurta sarısını iyice çırpın. Şehriyeler pişince tencereye ilave edin. 1-2 dakika kaynadıktan sonra ince kıyılmış maydanozla servis edin. |