Malzemeler
1 Adet Soğan
1/2 Çay Bardağı Zeytinyağı
1 Patates
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
7-8 Su Bardağı Kaynar Su
1 Su Bardağı Erişte
Tuz
Nane
Yemek Tarifi
Soğanları zeytinyağıyla birlikte derin bir tencereye koyun. Normal ateşte kavurun. Patatesi ve salçayı soğanlara ekleyin. Patatesler tencereye yapışmaya başlayıncaya kadar kavurun. Kaynamış suyu ekleyin. Patatesleri 10 dakika kadar pişirin. Erişteleri ve tuzu ekleyin. Karıştırıp pişmeye bırakın. Erişteler pişince tencerenin altını kapatıp üzerine nane serperek servis yapın. Çorbanın kıvamı koyu olmuşsa biraz kaynamış su ekleyin. |