Malzemeler

1 Su Bardağı Süt

4 - 5 Su Bardağı Et Suyu

3 Çorba Kaşığı Un

Zeytinyağı

2 Çorba Kaşığı Pirinç

Tuz

Nane

Pul Biber

Yemek Tarifi

Süt ve unu bir kâsede ezin. Et suyunu ve yağı kaynatın, içine pirinci ilave edin. Pirinçler pişince kaynayan suya unlu süt karışımını ekleyip koyulaşana kadar karıştırın. 15 dk. kadar pişmeye bırakın. Ateşten almadan evvel tuzunu ilave edin bir tasım kaynayınca ateşi kapatın. Servis sırasında nane ve pul biber çok yakışıyor.