Malzemeler

150 gr. Kuru Bamya

1 Soğan

4 Yemek Kaşığı Tereyağı

3 Domates

1 lt. Su

3 Yemek Kaşığı Limon Suyu

Karabiber

Tuz

Yemek Tarifi

Bamyaları yıkayın. Soğanı soyup yarım ay şeklinde ince doğrayın. Bir tencereye yağ koyun, soğanları ilave edip, kapağını kapatın. Kısık ateşte ara sıra karıştırılarak öldürün. Domateslerin kabuklarını soyup, doğrayın. Soğana ekleyin su ve tuz koyup, kaynatın. Kaynamakta olan karışıma bamya ve limon suyunu katın, bamyalar yumuşayıncaya kadar pişirin. Karabiber serpip, karıştırın ve servis yapın.