Malzemeler

2 Yemek Kaşığı Sızma Zeytinyağı

1 Soğan

1 Yemek Kaşığı Domates Salçası

1 Yemek Kaşığı Biber Salçası      

1 Kereviz                                                      

1 Havuç

10 - 15 Pişmiş Kestane

3 - 4 Su Bardağı Tavuk Suyu

Tuz

Karabiber
 

Yemek Tarifi

Zeytin yağını tencerede ısıtın. Soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Kavrulunca salçaları ekleyip 1 - 2 defa çevirin. Ardından sebzeleri ve kestaneleri ekleyip 5 - 6 dk. daha kavurun. Tavuk suyunu ilave edin. Kaynama noktasına getirip altını kısın ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Pişince blenderdan geçirin. Kıvamı çok koyuysa kaynamış su ekleyip biraz daha kaynatın. En son tuzunu ve karabiberini ekleyip servis yapın.