Malzemeler

Yarım Su Bardağından Daha Az Yeşil Mercimek
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
Yarım Su Bardağı Un
1 lt. Su veya Et Suyu
Tuz
Karabiber

Yemek Tarifi

Mercimeği yıkayıp üzerini geçecek kadar su ilavesiyle yumuşayana kadar haşlayın. Bir tencerede yağı eritin. Unu ilave edip hafifçe kavurun. Kavrulan una suyu,mercimeği ve tuzu ekleyip karıştırarak kaynamaya bırakın. 2 yemek kaşığı yağda hafifçe kahverengileşene kadar kavurduğunuz unu elinizle ıslatıp karıştırın. Oluşan topakları tabaklardaki çorbaların üzerine serpin.