Malzemeler

1 Adet Tavuk Göğsü
1 Adet Tavuk But
2 Soğan
2 Yemek Kaşığı Un
3 Diş Sarımsak
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
Tuz
Karabiber

Yemek Tarifi

Tavuk butu derisinden ayırıp göğüs eti ve soğanlarla haşlayın.Haşlanmış etleri doğrayın. Unun kokusu gidene kadar (yaklaşık 3 - 4 dk.) tereyağında kavurun. Etin suyuna 2 lt. su elde edene kadar kaynamış su ilave edin. Bu suyu unun üzerine ekleyin. Sarmısakları dövün ve doğranmış tavuklarla birlikte tencereye ilave edin. Çorbanın suyunu kontrol ederek tuzunu ayarlayın. 10 dk. pişirin. Bu arada tencerenin ağzını açık tutmaya özen gösterin. En son servis yaparken üzerine çekilmiş karabiber serpin.