Malzemeler

2,5 Çay Fincanı Un
3 Yumurta
2 Su Bardağı Süt
Yarım Çay Kaşığı Tuz
2 Çorba Kaşığı Sıvıyağ

Yemek Tarifi

Unu derin bir kâseye boşaltın, yumurtaları karıştırın. Yağı, tuzu ekleyin. Sütle sulandırın. Krep hamurunun pütürsüz olması gerekir. Hamurun tüm malzemelerini karıştırın. Krepleri hazırlamadan önce hamurunuzu buzdolabında en az 2 saat dinlendirin. Krepleri mümkünse yapışmaz tavada çok az tereyağında hazırlayın. Tereyağını kızdırdıktan sonra bir kepçe hamuru tavaya boşaltın ve sıvı kısımları çeperlere doğru akacak şekilde tavayı hareket ettirin. Pişmeyen tarafı çevirmek için düz, geniş bir tabak kullanabilirsiniz.