Malzemeler

3 Yufka
250 gr. Beyaz Peynir
3 - 4 Dal Dereotu
Yarım Demet Maydanoz
Kızartmak İçin Sıvı Yağ

Yemek Tarifi 

Yufkaları pasta dilimi şeklinde kesin. Maydanozu ve dereotunu kıyın, peynirin içine ilave edin, hepsini karıştırın. Yufkanın bir üçgen parçasının geniş tarafında malzemeden bir tatlı kaşığı koyun, iki tarafını kıvırın ve çok sıkı olmadan  2 cm. genişliğinde olacak şekilde sarın. Sivri ucuna yumurta akı sürüp sonuna kadar sarın. Böylece malzeme dağılmadan kızartabilirsiniz. Hepsini sardıktan sonra harlı ateşte kızartın. Böreklerin yağını alması için servis tabağına peçete koyup börekleri üzerine dizin.